Vielseitige und moderne Ausbildungsberufe
KARRIERE IN KÜHLUNGSBORN
WILKOMMEN IM TEAM!
Werde Teil einer großartigen Crew!
Die IV Jahreszeiten Hotels sind eine kleine Ostseehotelkette, bestehend aus drei Hotels in Lübeck, Kühlungsborn und Zingst.
Das Resort IV Jahreszeiten Kühlungsborn als eines der traditionsreichsten Hotels in Kühlungsborn, entstanden in stilvoller Bäderarchitektur um die Jahrhundertwende, bietet Erholung, Genuss und Wellness.
Du arbeitest in der ersten Reihe an der Ostseeallee, direkt an der Strandpromenade und an einem der schönsten Ostseestrände Mecklenburgs.
Work-Life-Harmony
Karriere und Entwicklungsmöglichkeiten
Betriebliche Altersvorsorge
Corporate Benefits
Ausbildung im Hotel IV Jahreszeiten Kühlungsborn
Du hast deinen Schulabschluss erfolgreich in der Tasche und interessierst dich für eine Ausbildung oder ein duales Studium im Hotel- oder Gastronomiebereich? Die Karrierewege bei den IV Jahreszeiten Hotels sind so vielfältig wie die Bedürfnisse unserer Mitarbeitenden – starte deine Karriere bei uns!
Mit fünf verschiedenen Ausbildungsberufen und einem dualen Studiengang bereiten wir dich optimal auf eine Tätigkeit im Gastgewerbe vor und stehen dir dabei mit Rat und Tat zur Seite.
Während deiner Ausbildung durchläufst du alle ausbildungsrelevanten Bereiche des Hotels und noch viel mehr: Dank unseres Job-Rotation-Programms kannst du sogar in unsere Schwesterhotels reinschnuppern und so ganz neue Erfahrungen und Teammitglieder kennenlernen. Also, warum nicht mal einige Zeit in Zingst oder Lübeck verbringen?
Dich erwarten jeden Tag spannende und abwechslungsreiche Tätigkeiten in einem tollen Team, in dem du ab dem ersten Tag dazugehörst. Auch nach deiner Ausbildung ist unser gemeinsamer Weg nicht vorbei, denn deine Übernahme ist garantiert.
Unsere Mitarbeitenden sind das Herz und die Seele in jedem unserer Häuser und gemeinsam sorgen wir bei unseren Gästen für das „IV Jahreszeiten Gefühl“.
8 Gründe wieso du dich für das IV Jahreszeiten Kühlungsborn entscheiden solltest
Was macht unsere Ausbildung so besonders?
Die verschiedenen Ausbildungsberufe im Überblick
Hier findest du unsere aktuellen Ausbildungsberufe. Solltest du weitere Fragen zu den einzelnen Ausbildungsberufen habe, wende dich gerne direkt an uns.
Hotelfachmann/-frau
Keine anderen Auszubildenden kennen die Bereiche eines Hotels so gut wie die Hotelfachleute, da sie im Laufe ihrer Ausbildung in jeder Abteilung einmal aktiv mitgearbeitet haben. Hierzu gehören mit besonderem Augenmerk die folgenden Bereiche:
• Empfang
• Reservierung
• Housekeeping
• Restaurant
So kannst du nicht nur wertvolle Erfahrungen sammeln, sondern auch dein individuelles Spezialgebiet feststellen, in dem du nach der Ausbildung arbeiten möchtest.
Die Ausbildungsdauer beträgt drei Jahre.
Koch/Köchin
Unsere Köche bilden das Herz unserer gastronomischen Betriebe. Als Koch/Köchin versorgst du die Gäste mit den Spezialitäten unseres Hauses. Dabei verrichtest du schon während deiner Ausbildung alle Tätigkeiten, die zur Herstellung der Speisen gehören. Neben der Zubereitung der Gerichte zählt auch die Planung und Kalkulation von Menüfolgen sowie die Beratung unserer Gäste zu deinen Aufgaben. Auch deine Kreativität kannst du beispielsweise bei der Entwicklung neuer Kreationen, dem Anrichten von Speisen und dem Erstellen von Speisekarten optimal einbringen.
Die Ausbildungsdauer beträgt drei Jahre.
Restaurantfachmann/-frau
In Ihrer Ausbildung zum Restaurantfachmann sind Sie in unseren verschiedenen Restaurants tätig - vom Gourmet- bis zum Fischrestaurant ist alles dabei. Dort beraten und betreuen Sie unsere Gäste, kümmern sich um das Buffet oder mixen leckere Cocktails. Auch das Servieren von Speisen und Getränken, die Erstellung der Rechnung und das Kassieren gehören zu Ihren Aufgaben. Kurzum begleiten Sie unsere Gäste vom Anfang bis zum Ende ihres kulinarischen Aufenthalts in unseren Restaurants. Die Planung und Ausrichtung von Veranstaltungen, Tagungen und Festlichkeiten ist ein weiterer Schwerpunkt dieses abwechslungsreichen Berufes.
Die Ausbildungsdauer beträgt drei Jahre.
Dein Praktikum bei uns
Du möchtest uns besser kennenlernen und in verschiedenen Bereiche des Hotels hineinschnuppern? Dann melde dich gerne für ein Praktikum bei unserer Ansprechpartnerin Maria Stüdemann.
Wir freuen uns auf dich!
Ausbildung und Arbeit
Fragen und Antworten
Bei IV Jahreszeiten Resort n Kühlungsborn heißen wir dich herzlich willkommen, um gemeinsam den ersten Schritt in deine berufliche Zukunft zu gehen. In unserem renommierten Hotel mit vier Häusern im malerischen Kühlungsborn legst du den Grundstein für deine Karriere in der Hospitality-Branche. Neben einem umfassenden Schulungsprogramm profitierst du von der einzigartigen Atmosphäre unserer Restaurants sowie dem luxuriösen SPA- und Wellnessbereich im Haupthaus des Hotel IV Jahreszeiten Kühlungsborn. Wir nehmen dich an die Hand und begleiten dich auf deinem Weg zum Erfolg.
Fragen zur Ausbildung
Wie lang dauert die Ausbildung (Hotelfachmann-/frau, Koch/Köchin, Restaurantfachmann-/frau)?
Die Ausbildung dauert generell 3 Jahre. Bei Erfüllung bestimmter Voraussetzungen (bspw. sehr gute Noten in der Berufsschule) kann die Ausbildung um ein halbes Jahr verkürzt werden, sodass du dein Abschlusszeugnis bereits nach 2,5 Jahren in den Händen halten kannst.
Wo befindet sich die Berufsschule und wie ist der Schulbesuch geregelt?
Die Berufsschule befindet sich in Bad Doberan. Im ersten Ausbildungsjahr wird die Berufsschule zweimal wöchentlich besucht, im zweiten und dritten Jahr nur noch einmal in der Woche.
In Zingst und Kühlungsborn kann die Berufsschule in Form von Blockunterricht erfolgen.
Wann finden die Prüfungen statt?
Nach circa 15 Monaten stellst du dein bis dahin erlangtes Wissen in der Zwischenprüfung unter Beweis. Die Abschlussprüfung findet kurz vor Ausbildungsende statt und besteht aus einem theoretischen und einem praktischen Prüfungsteil.In Zingst und Kühlungsborn kann die Berufsschule in Form von Blockunterricht erfolgen.
Wie sehen die Übernahmechancen nach der Ausbildung aus?
Wir bilden grundsätzlich für unseren eigenen Bedarf aus. Das bedeutet, dass wir Auszubildende mit dem Wunsch einstellen, sie nach erfolgreichem Abschluss der Ausbildung zu übernehmen und möglichst lange zu unserem Team zählen zu können.
Bis wann muss ich mich für die Ausbildung bewerben?
In der Regel beginnen unsere Auszubildenden ihre Ausbildung zum 1.8. / 1.9. jeden Jahres. Wir sind aber grundsätzlich auch einem späteren Start gegenüber offen – beispielsweise wenn du deinen Ausbildungsbetrieb wechseln möchtest.
Deine Bewerbung sollte bis spätestens 2 Monate vor Ausbildungsbeginn bei uns eingetroffen sein.
Fragen zur Arbeit im IV Jahreszeiten Kühlungsborn
Können Unterkünfte zur Verfügung gestellt werden?
Der Betrieb verfügt über Personalunterkünfte, die sich in Kühlungsborn befinden. In der Unterkunft steht eine Küche sowie eine Waschmaschine zur Verfügung.
Wird die Arbeitskleidung vom Betrieb gestellt?
Wir stellen die Arbeitskleidung in den Arbeitsbereichen kostenlos zur Verfügung, in denen Dienstkleidung vorgesehen ist, und auch um die Reinigung der Kleidung kümmern wir uns.In Zingst und Kühlungsborn kann die Berufsschule in Form von Blockunterricht erfolgen.
Wie ist die Arbeitszeit geregelt?
Es handelt sich für Vollzeit-Angestellte um eine 40-Stunden-Woche bei 5 Arbeitstagen in der Woche. Für deine Work-Life-Balance gibt es bei uns eine Arbeitszeiterfassung und damit einhergehender korrekter Abbau von Überstunden als Freizeitausgleich. Dienstplanwünsche werden wir nach Möglichkeit berücksichtigen.
Wie hoch ist der Urlaubsanspruch im Jahr?
Da wir unsere MitarbeiterInnen gerne langfristig zu unserem Team zählen möchten, honorieren wir ihre Loyalität mit steigenden Urlaubstagen nach Betriebszugehörigkeit. Sie beginnen, angelehnt an den DEHOGA-Tarifvertrag, mit einem Urlaubsanspruch von 26 Tagen. Dieser steigert sich dann kontinuierlich, bis du ab dem fünften Jahr deiner Betriebszugehörigkeit einen Urlaubsanspruch von 30 Tagen im Kalenderjahr erlangt hast.
Wie sieht es mit der Verpflegung aus?
Es kann zu Mitarbeiterpreisen im Hotel gegessen werden.
Ist der Betrieb mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreichbar?
Ja, in Kühlungsborn gibt es eine Busanbindung sowie eine Bahnanbindung in Form von der historischen Bahn „Molly“. Der Bahnhof Kühlungsborn Ost befindet sich ca. 12 Gehminuten vom Hotel entfernt.
Inwiefern das Hotel jedoch mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreicht werden kann, hängt von deinen individuellen Schichtzeiten ab.
Welche größeren Städte befinden sich in der Umgebung?
- Bad Doberan (15 km)
- Rostock (27 km)
- Wismar (42 km)
- Schwerin (76 km).
Ansprechpartner
Du hast Lust auf einen Job oder die Ausbildung im IV Jahreszeiten Kühlungsborn gekommen? Dann setz dich doch direkt mit deiner Ansprechpartnerin Maria Stüdemann in Kontakt.
Dennis Kirschner
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